膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素能自行綜合膠原蛋白，但隨著年紀增添綜合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白具備養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等功效。怎樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才能達到最佳功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每日需要最少一瓶，打開以後一定要趕緊攝取完，因此價格比其他類別來說更高，飲品會含有其他物質來調和氣味，或許會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10公克，假如攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或者攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普遍且接收度最高的，一匙的量便能攝取到5000Mg，推薦能直接加入水、飲料或者直接攝取，十分方便也不會有腥味，吸收的功效也相當好。
膠原蛋白推薦選購關鍵
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因分子量過大，因此人體無法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。如：豬皮或者豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！如：白木耳、木瓜、仙草等都富含膠質，膠質的功效相仿膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀能加入每個飲品中，方便攝取且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子改變為小分子，能快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人選購。
注意事項
◇不推薦孕婦、肝腎功能不良者和吸煙者攝取。
◇曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或者冷的飲料和水泡。
◇一天推薦攝取10公克就能，多食無益。
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